86 16 62 22 åben i dag kl. 8-22
  • Mandag8-22
  • Tirsdag8-22
  • Onsdag8-22
  • TorsdagLukket
  • Fredag8-22
  • Lørdag8-22
  • Søndag8-22
Luk vindue
Chatten er
lukket
Favoritter
×

Favoritter

0 Kurv
Menu

Sous vide

Pris (kr)
Min:
Max:
-
Producenter
+ Se flere
Vi fandt 11 produkter

OBH Sous Vide Gourmet 9 L

8 stk. på lager. levering 1-2 hverdage
  • Effekt: 2000 watt
  • Nej
  • Vandbeholder: 9 liter
1.799,-
1.799,-

Steba isolation balls 100 stk.

10+ stk. på lager. levering 1-2 hverdage

229,-
229,-

Steba Sous Vide Professional

2 stk. på lager. levering 1-2 hverdage
  • Effekt: 1500 watt
  • Nej
1.748,-
1.748,-

Melissa Sous Vide 6L

9 stk. på lager. levering 1-2 hverdage
  • Effekt: 520 watt
  • Nej
  • Vandbeholder: 6 liter
487,-
487,-

Steba SV200 Pro

1 stk. på lager. levering 1-2 hverdage
  • Effekt: 600 watt
  • Nej
2.249,-
2.249,-

Steba SV1 Precise Sous Vide DEMO

1 stk. på lager. levering 1-2 hverdage
  • Effekt: 500 watt
  • Nej
  • Vandbeholder: 6 liter
662,-
Vor normalpris: 827,-
662,-

Steba SV1 Precise Sous Vide

10+ stk. på lager. levering 1-2 hverdage
  • Effekt: 500 watt
  • Nej
  • Vandbeholder: 6 liter
827,-
827,-

Steba STSV50

Forventet på lager: 13-06-2017
  • Effekt: 800 watt
  • Nej
799,-
799,-

Steba Sous Vide 10L/8L

Forventet på lager: 06-06-2017

Sous vide-tilberedning foregår i tre enkle trin. Først...

1.298,-
1.298,-

Royal Sous Vide

Forventet på lager: 07-08-2017
  • Effekt: 1000 watt
  • Nej
799,-
799,-

Witt Easy Sousvide

Forventet på lager: 21-06-2017
  • Effekt: 1000,00 watt
  • Nej
1.999,-
1.999,-

Tilbered udsøgt kød, fisk eller grøntsager, som de gør det på verdens førende toprestaurenter med en sous vide maskine. Læs mere her om hvad den moderne teknik kan tilføre maden, hvorfor man næsten er nødt til at smage noget, der er tilberedt af den metode og prøv selv kræfter som gourmetkok hjemme i dit eget køkken!

Sous Vide maskine

En sous vide maskine er et perfekt og alsidigt redskab, som stadig blevet mere og mere populært. Sousvide navnet på en helt bestemt teknik, man bruger til fremstilling af mad, der kommer fra Frankrig og direkte oversat betyder ?under tomhed?.

Man kan lave rigtig mange lækre råvarer ved hjælp af denne metode. Fx kan man tilberede en bøf ?sousvide?. Dette gør mange high end burgerrestaurenter blandt andet,  herunder flere Michelin-restaurenter, for at få de helt perfekte bøffer i særklasse. I løbet af de sidste 20 år har teknikken hurtigt bredt sig blandt mange af de allerbedste toprestaurenter verden over, og det er med god grund.

Sousvide metoden går ud på, at man allerførst vakkumpakker kødet i plastik. Derefter ligger man det vakkuumpakkede kød i et vandbad ved eksempelvis 60 grader i en times tid. Herefter tager man kødet ud af posen og smider den på panden, til den får en fin stegeskorpe. Resultatet bliver, at man får lækkert og mørt kød, hvor saft, kraft, næring og vitaminer sidder godt i kødet.

For at få oprimale resultater med sous vide metoden, skal man sætte sig godt ind i teknikken. Egentlig kan man også tilberede mad sous vide uden noget særligt udstyr. Så skal man bare tage maden i en frostpose, suge luften helt ud med munden og binde en solid knude på den. Herefter skal man sænke vakkuumposen ned i en gryde med vand, hvor vandet har den præcise temperatur på 60 grader. Men som man allerede kan fornemme her, kræver det både en del øvelse og noget arbejde, hvis man vil lave mad sous vide uden en maskine. Derfor kan det klar anbefales, at man investerer i en ordentlig sous vide vakkuumpakker.

Vakkumpakker og vandbad

En sous vide maskine gør tilberedning af mad sousvide ganske nemt. Først vakkumpakker man sine råvarer og derefter sænker man dem ned i sous vide maskinens vandbad, der ved hjælp af nøjagtig temperaturstyring resulterer i den lækreste mad fuld af vitaminer og kraft. Fordelen ved at lave mad ala sous vide er, at maden, der er indpakket i en vakkuumforsegling ikke afgiver sine vitaminer og næringsstoffer. Derved beholder det meget af sin naturlige struktur og smager af meget mere. Har man endnu ikke prøvet kræfter med sous vide, er det bestemt værd at give en chance!

Sous vide maskine til en god pris

Ønsker man at prøve kræfter  med professionel, gastronomisk luksus og en helt anden form for tilberedning af mad, vil en sous vide maskine garanteret være et spændende indslag til dit køkken. Du vil garanteret kunne overraske gæster med helt udsøgt tilberedt mad, som de måske ikke har smagt lignende af før.

Der findes efterhånden rigtig mange sous vide maskiner på markedet, idet teknologien kun bliver mere og mere populær, i takt med at flere og flere overvejer at anskaffe sig en maskine til deres eget private køkken. Prismæssigt kan man finde sig en god sous vide maskine i rigtig mange forskellige prislejer og der er garanteret et design for enhver smag.

Hos lavpriskoekken.dk kan du finde en god sous vide maskine til en god pris. Vi forhandler produkter fra den tyske producent Steba og kan garantere en af markedet laveste priser. Er du i tvivl om, hvor vidt en sous vide maskine er det rette for dig, kan du altid forhøre dig hos kundeservice, der står klar med hjælp og vejledning!